红烧猪尾 🐷🍴

周末厨房大作战，决定做一道经典家常菜——红烧猪尾！✨这道菜不仅色香味俱佳，还富含胶原蛋白，对皮肤和关节健康都有好处哦～买回来的新鲜猪尾先用热水焯一下去腥味，再用冷水冲洗干净，确保食材干净卫生。看着晶莹剔透的猪尾，我已经开始流口水了🤤。

接下来就是烹饪环节啦！热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入猪尾翻炒至表面微黄。倒入适量的老抽、生抽和料酒，调色调味，再加入冰糖提鲜。最后倒入热水没过猪尾，小火慢炖一个半小时，直到汤汁浓稠，肉质软烂入味。期间记得搅拌几次，防止粘锅。熬煮的过程中，满屋飘香，让人迫不及待想尝一口😋。

第三段：终于等到出锅时刻！端上桌的红烧猪尾色泽红亮，肥而不腻，每一口都能感受到胶原蛋白的满足感。搭配一碗白米饭，简直是绝配🍚🍚！家里人吃得津津有味，直呼过瘾！这顿饭不仅温暖了胃，也拉近了家人之间的距离❤️。下次你们也可以试试这道美味的红烧猪尾，一起享受烹饪的乐趣吧！🌟