🌟使用火锅老油是否违法🌟

最近，关于火锅店是否能使用“老油”的话题引发了广泛关注。老油，也就是顾客吃剩的火锅底料回收再利用，这种做法在某些地方依然存在。然而，这种行为其实已经触犯了食品安全法！🚫

根据我国《食品安全法》，食品生产经营应当符合食品安全标准，严禁使用回收食品作为原料制作食品。老油中可能含有细菌、油脂氧化物等有害物质，直接危害消费者健康。😱

尽管有些商家认为这是传统习惯，但为了保障公众健康，相关部门一直在严厉打击此类行为。合法合规的餐饮业应坚持使用一次性锅底，让顾客吃得更安心、更放心。💚

如果你发现身边有餐厅仍在使用老油，请及时向有关部门举报！💪共同维护舌尖上的安全！✨