发糕做法 🍞🍴
发布时间：2025-05-09 21:19:45来源：
前言
发糕是一种简单又美味的传统中式点心，口感松软香甜，特别适合当作早餐或下午茶的小点心。今天就来教大家如何在家轻松制作这款经典美食！无论是新手还是有经验的烘焙爱好者，都能轻松上手。
所需材料
- 粘米粉 200克
- 细砂糖 150克
- 温水 300毫升
- 酵母粉 5克
- 椰浆（可选）适量
制作步骤
1️⃣ 将粘米粉和细砂糖混合在一个大碗中，慢慢加入温水搅拌均匀，直至没有颗粒状物质。
2️⃣ 在液体中加入酵母粉，静置约10分钟，让其充分发酵。
3️⃣ 如果喜欢椰香味，可以加入少量椰浆，继续搅拌均匀。
4️⃣ 将混合好的面糊倒入模具中，约八分满即可。
5️⃣ 放置温暖处发酵约1小时，直到体积明显增大。
6️⃣ 上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟再取出。
小贴士
蒸之前可以在表面撒些葡萄干或红枣点缀，既美观又增加风味哦！出锅后香气四溢，切块享用吧！😋
结语
简单的食材却能带来如此美妙的味道，快来试试看吧！无论是家人聚会还是独自享受时光，发糕都会成为你的最佳选择！💛
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