腊肉炖竹笋怎么做好吃视频 腊肉炖竹笋怎么做好吃
发布时间：2024-08-17 12:19:34来源：
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1、 笋干其实也不算太干。为了保鲜，外面还有一层盐粒，很咸。
2、 将笋干硬的部分切掉，纵向剖开，清洗干净。切块，温水浸泡，中间换水三四次，充分去除多余的盐味。
3、 培根切片。
4、 火锅冷油，炒香腊肉。
5、 加入葱花和姜末炒香，加入适量开水。
6、 水烧开后，放竹笋。
7、 炖15分钟，直到汤变白。用温水浸泡控制竹笋的盐度，不允许多加调料。
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