家常鱼丸子的做法 鱼丸子的做法

你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于家常鱼丸子的做法，鱼丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、取胖头鱼一条，放在擦洗干净的桌面上；

2、将鱼肉仔细剔下来，红肉和鱼头不用来做鱼丸子，放在一边，只取白色的肉，放在水中泡着；

3、将白色部分的鱼肉泡一小时，去掉残留的血水；

4、泡好后，沥干水分，装在塑料袋中，拿到菜市场用绞肉机去绞成肉茸；

5、绞好肉茸回来后，将鱼肉放入碗中，反复沿同一方向搅拌鱼肉，让它变得有劲道；

6、当鱼肉茸搅好后，它们会很好的粘连在一起；

7、将姜和葱洗净切好备用；

8、在锅中放入适量油，加入适量姜爆香；

9、然后放入适量水和食盐；

10、将鱼肉搓成象汤圆一样的丸子，放入锅中；

11、鱼丸子煮熟后，加入适量醋和葱花，起锅，鲜嫩可口的鱼丸子就做好了。

以上就是鱼丸子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。