冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐

你们好，最近小新发现有诸多的小伙伴们对于冬瓜豆腐汤的做法，冬瓜豆腐这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 主要配料：冬瓜和豆腐。辅料：植物油、豆瓣酱、小葱2根、生姜2g、大蒜2瓣、淀粉10g、酱油5g、糖1g、水淀粉20g、花椒粉。

2、 冬瓜洗净，去皮，切成滚刀块。

3、 将嫩豆腐切成块

4、 葱、姜、蒜洗净，切成粉。

5、 热锅加热油至七成，放入葱、姜、蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油。

6、 加入冬瓜，搅拌均匀。

7、 加一点水，小火炖10分钟左右。

8、 加入豆腐，搅拌均匀。

9、 再烧10分钟左右

10、 加入糖、酱油、花椒粉翻炒均匀。

11、 将淀粉加水翻炒均匀。

12、 撒上切碎的香葱即可食用。

13、 冬瓜豆腐成品图

以上就是冬瓜豆腐这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。