首页 > 标签:淀粉的糊化
  • 淀粉的糊化

    淀粉的糊化淀粉的糊化是指淀粉颗粒在加热和水分存在的情况下,逐渐吸水膨胀,最终破裂并释放出淀粉分子的过程。这一过程是食品加工中的

    2026年01月21日 12:09:28