皮牙子羊肉饺子馅的做法大全 羊肉饺子馅的做法大全
发布时间：2024-09-06 19:52:31来源：
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1、 一块羊肉，用清水冲洗干净，然后将羊肉切成大块，放入容器中，加入没吃过羊肉的清水，开始浸泡2小时。中间记得换血；
2、 将泡好的羊肉用清水冲洗干净，控水切成细块，用姜切成块，放入羊肉馅中，继续剁一会，使姜末与羊肉馅充分融合；
3、 然后，把一个鸡蛋敲进去，用刀剁碎融合在一起，一根胡萝卜洗净，切成丁，放锅里焯一下，和葱花一起放进羊肉馅里，剁均匀；
4、 将剁碎的羊肉馅放入容器中，加入盐、五香粉和少许香油，搅拌均匀，倒入2勺花生油，再次搅拌均匀，羊肉馅就做好了，取出准备好的饺子皮；
5、 将饺子皮放入馅中，揉匀。往锅里加水。水烧开后，把它们一个个放入饺子中煮熟。煮好后，可以出锅享用。
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