鲈鱼清蒸的做法步骤文字 鲈鱼清蒸的做法步骤
发布时间：2024-10-05 18:49:35来源：
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1、 将鱼用花刀放入锅中，倒入葱姜水，用手抓匀，腌制10分钟左右，切一些香葱切丝，红辣椒切丝，大葱切丝，姜切丝，放入碗中加入凉水。
2、 酸菜鱼，从肚子里拿出葱姜丝，放两根葱和几片姜在盘子底部，把鱼铺在盘子上，刷上花生油，把姜和葱放在鱼的背面，盖上盖子蒸八分钟左右。
3、 另起锅热油，放入葱姜、葱、香菇翻炒，按2:1的比例加入水和蒸鱼、酱油，加入白糖提鲜，煮三分钟左右沥干残渣。
4、 鱼蒸好后，捞起葱姜，倒出蒸好的汤，放上葱姜丝和红辣椒，把鱼汁浇在鱼上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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