今天来聊聊一篇关于冰山巧克力熔岩蛋糕，巧克力熔岩蛋糕的文章，网友们对这件事情都比较关注，那么跟随小编一起往下看看吧。

1、 第一步：将黑巧克力和黄油混合。

2、 第二步：用绝缘水融化巧克力和黄油。

3、 第三步：打5个鸡蛋备用。

4、 第四步：把白糖放入鸡蛋里，用打蛋器打，可以电动，也可以手动。

5、 第五步：将打好的蛋液倒入融化的巧克力和黄油中，搅拌均匀。

6、 第六步：加入8g朗姆酒。

7、 第七步：将巧克力混合酱搅拌均匀。

8、 第八步：将面粉筛入巧克力混合酱中。

9、 第九步：将过筛的面粉搅拌均匀，如图。

10、 第十步：将混合好的巧克力酱放入纸杯蛋糕中，直到八分饱。

11、 第十一步：如果不想用纸杯蛋糕，可以用烘焙蛋糕的专用瓷杯模具。现在在模具里刷一层黄油，然后涂上可可粉(这样容易脱模)，然后把巧克力混合酱放入模具，直到八分满。

12、 第十二步：少爷用了两种模具——心形杯模。

13、 第十三步：烤箱预热，然后中层220度烤8分钟(时间不能太长，否则烤完不会有熔岩流出)

14、 第十四步：刚出炉的蛋糕，是不是很可爱？放在烤箱外面，晾凉，准备脱模。

15、 第十五步：脱模后巧克力熔岩蛋糕，撒糖粉装饰，漂亮！

16、 第十六步：家里没有新鲜的草莓。用一颗冻干草莓代替，可爱一点！

17、 第十七步：熔岩蛋糕可以烤到可以吃了。这是今天早上烤的第三块蛋糕。(因为在冰箱里冷藏了一晚上，所以烤的时间要多一点，大概10-12分钟，看每个烤箱的实际情况)

18、 第十八步：烘烤烤好的蛋糕。放凉，准备脱模！

19、 第十九步：在脱模上撒上糖衣装饰。师傅很着急，所以脱模不是很成功！但是味道很棒！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。