家常豆腐的做法图片 家常豆腐
发布时间：2024-10-10 15:35:33来源：
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1、 准备好食材，把干木耳泡在水里。
2、 豆腐切块，这样摊起来就不容易碎了。
3、 在不粘锅里热油。
4、 豆腐顺着锅边滑落。开始用小火煎。
5、 煎至两面金黄。我的不粘锅比较小。所以我要炒两次这么多豆腐。如果锅大，可以一次性放下。
6、 煎好后放在盘子里备用。继续在锅里煎。
7、 把豆腐放在不粘锅里备用。把油倒进这里的锅里，加热。
8、 倒入自制牛肉酱，炒香蒜头。
9、 辣椒切丝，木耳用手撕成小块，葱花备用。
10、 锅里放木耳，加点水炒，不然木耳炒的到处都是。
11、 倒入炒好的豆腐，加水淹没豆腐。
12、 加入胡椒粉、盐、糖和酱油。不能用锅铲翻炒，不然豆腐会碎的。只能轻轻一推。
13、 加入水淀粉使汤汁变浓，汤汁会更浓更亮。
14、 撒点葱花，关火。
15、 煎锅里的豆腐用筷子是不会断的。
16、 我没有放特别辣的辣椒，就放了一些红辣椒。最近火了，不能吃辣。喜欢吃辣的朋友可以放杭椒，剁椒。味道会更好，多吃点。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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