毛豆素鸡怎么烧 素鸡怎么烧
发布时间：2024-10-27 06:55:16来源：
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1、 将一只素鸡切成厚片，葱和姜分别切片，然后准备一个八角，一个桂皮，两片香叶和适量的红辣椒。
2、 锅里多倒一点油，油温五成热。加入素鸡，煎至金黄色。将素鸡翻面，煎两面至金黄色。将素鸡取出，放入冷水中冷却。
3、 另一口锅倒油，放入食材翻炒。翻炒后加入料酒、生抽、适量蚝油、少许白糖提味，翻炒均匀，加入清水，加入少许生抽上色，加入适量盐。
4、 放入炒好的素鸡，烧开后转小火10分钟，10分钟后再转大火收汁，汤变浓后装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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