粉蒸肉是哪里的名菜 粉蒸肉
发布时间：2024-10-28 07:51:12来源：
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1、 将剁碎的五花肉放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、酱油和料酒，加入两勺甜面酱，然后倒入葱花和姜末，拌匀。
2、 将准备好的大料和一碗米饭倒入锅中，小火翻炒至米饭变黄，香味四溢，倒入破壁机中破壁。
3、 将碎米粉加入腌制好的五花肉中，根据口味加入辣椒面，然后抓匀，抓匀后将肉放入盘中，再将盐加入盆中的剩菜中，倒入事先切好的土豆，然后抓匀。
4、 在米粉肉中加入一些水，搅拌均匀，然后将米粉肉铺在土豆上，放入蒸笼中。水烧开后，蒸50分钟左右再拿出来。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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