怎么用电饭锅做蛋糕 🍰✨

用电饭锅做蛋糕是一种简单又实用的方法，尤其适合厨房小白和没有烤箱的朋友。首先，准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、白糖60克、玉米油30毫升以及几滴柠檬汁。将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个干净无水的容器中。

接着，先处理蛋黄部分。在蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑糊状。再打发蛋清，加入几滴柠檬汁去腥，分三次加入白糖，用电动打蛋器打发至提起打蛋头有小尖角即可。

将打发好的蛋清分三次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀后倒入刷了油的电饭锅内胆，轻轻震几下排出大气泡。按下煮饭键，待跳闸后再焖10分钟，最后打开盖子倒扣冷却脱模，一款香甜松软的蛋糕就完成啦！😋🎉

用电饭锅制作蛋糕不仅方便快捷，还能享受DIY的乐趣，快来试试吧！👩‍🍳🍰