豆角炒茄子怎么炒好吃 | 家常美味轻松搞定
发布时间：2025-05-09 07:49:53来源：
🌟 家常小炒，简单又美味！
豆角炒茄子是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单却充满惊喜。首先准备好新鲜的豆角和茄子，将豆角切段，茄子切条后用淡盐水浸泡片刻，防止氧化变黑。接着热锅凉油，先下蒜末爆香，再依次放入豆角翻炒至微软，最后加入茄子一起翻炒。记得加少许生抽提鲜，蚝油增香，最后撒上一把葱花即可出锅。
✨ 小贴士： 茄子容易吸油，可以提前用盐腌制几分钟，挤去多余水分后再炒，这样更健康也更省油哦！
这道菜色泽诱人，豆角的清脆与茄子的软糯完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳选择！快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴💕
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