豆豉蒸腊鱼 🐟🍴
发布时间：2025-05-09 08:37:43来源：
周末在家闲来无事，决定动手做一道简单又美味的家常菜——豆豉蒸腊鱼。这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。准备工作非常简单，只需要准备好腊鱼、豆豉、姜丝和一些调味料即可。
首先将腊鱼清洗干净，用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分。接着在盘子里铺上一层姜丝，把泡好的腊鱼放在上面，再撒上适量的豆豉。为了增加风味，可以在鱼身上淋上少许料酒和生抽，最后点缀几片新鲜的葱花。
一切准备就绪后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制大约15分钟。出锅前可以再撒上一点香油提香。刚出锅的豆豉蒸腊鱼香气扑鼻，鱼肉鲜嫩多汁，豆豉的咸香与腊鱼的独特风味完美融合在一起，每一口都让人回味无穷。
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的健康美食。如果你也喜欢尝试制作家常菜，不妨试试这道豆豉蒸腊鱼吧！😋✨
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