如何做炸酱面 🍜🍴
发布时间：2025-05-09 15:14:04来源：
一、准备工作 🛒
首先，准备好食材：五花肉500克、黄豆酱和甜面酱各两勺、黄瓜丝、胡萝卜丝、心里美萝卜丝、豆芽、葱姜蒜适量，以及手擀面条或现成挂面。五花肉切丁，蔬菜洗净切丝备用。
二、制作炸酱 🥣
锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香后放入五花肉丁翻炒至变色。接着倒入混合均匀的黄豆酱和甜面酱，小火慢炖约15分钟，期间不断搅拌防止粘锅。炸酱香气四溢时即可关火。
三、煮面与拌酱 🍜
另起一锅水煮沸，下面条煮至八分熟捞出过凉水，保持筋道口感。将面条盛入碗中，浇上炸酱，再搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等配菜，搅拌均匀即可享用。
一碗热腾腾的炸酱面，简单又满足，快来试试吧！😋
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