糍粑鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-09 17:53:37来源：
糍粑鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。它外酥里嫩，香辣可口，制作起来也并不复杂，非常适合家庭聚餐时尝试。
首先准备新鲜的草鱼，将鱼肉切块后用料酒、盐腌制入味。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。与此同时，调制酱汁，可以加入辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀后倒入锅中加热。最后将炸好的鱼块回锅，与酱汁充分翻炒，让每一块鱼都均匀裹上酱汁，撒上葱花点缀即可。一道美味的糍粑鱼就完成啦！😋
这道菜不仅味道绝佳，而且制作过程充满乐趣，快叫上家人一起动手试试吧！🎉
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