用电饭锅做蛋糕的做法 🍞☕
发布时间：2025-05-10 03:56:15来源：
用电饭锅做蛋糕的做法 🥚✨
用电饭锅制作蛋糕是一种简单又实用的方法，尤其适合厨房新手尝试。首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、细砂糖60克、玉米油50毫升以及少量柠檬汁。将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。在蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。
接着处理蛋清部分，加入几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器呈现小尖角的状态即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的方式避免消泡。最后将混合好的面糊倒入洗净的电饭锅内胆，轻轻震出气泡，按下“蛋糕”功能键开始烘烤。等待程序结束后不要立即开盖，焖5分钟再取出，倒扣放凉后脱模，一款松软香甜的电饭锅蛋糕就完成啦！快给自己一个甜蜜的奖励吧！🍰🎉
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