鲮鱼油麦菜的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-10 07:17:21来源：
前言 📝
鲮鱼与油麦菜的搭配，既简单又营养，是一道适合家常烹饪的美味菜肴。鲮鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，而油麦菜则是常见的绿色蔬菜，富含维生素和膳食纤维。这道菜不仅色香味俱佳，还兼顾了健康需求。
食材准备 🛒
- 鲮鱼罐头 1罐
- 油麦菜 300克
- 姜片 几片
- 蒜末 少许
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 食用油 适量
制作步骤 🥣
1. 处理食材：将油麦菜洗净切段，鲮鱼罐头取出鲮鱼肉备用。
2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，放入姜片爆香，再加入蒜末炒香。
3. 翻炒油麦菜：倒入油麦菜快速翻炒至变软，加入少许盐调味。
4. 加入鲮鱼：将鲮鱼肉放入锅中，与油麦菜混合翻炒均匀，淋入生抽提鲜。
5. 出锅装盘：最后翻炒几下即可出锅，装盘享用。
小贴士 ✨
- 鲮鱼本身带有咸味，可根据个人口味调整盐量。
- 炒油麦菜时火候不宜过大，以免破坏其营养成分。
一道简单又美味的鲮鱼油麦菜就完成啦！快为家人做上一盘吧！😋
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