【超简单卡哇伊的小蜜蜂蛋糕的家常做法】小蜜蜂蛋糕因其可爱的造型和香甜的口感,深受大人和小朋友的喜爱。这款蛋糕不仅制作简单,而且非常适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是一份详细的家常做法总结,帮助你轻松做出一款“超简单卡哇伊的小蜜蜂蛋糕”。
一、制作小蜜蜂蛋糕的主要材料
材料名称 | 用量(适合6-8人份) |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 80克 |
低筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 60毫升 |
植物油 | 30毫升 |
泡打粉 | 1茶匙 |
香草精 | 1茶匙(可选) |
红色食用色素 | 适量(用于蜜蜂身体) |
黑色巧克力豆或糖珠 | 适量(用于眼睛) |
二、制作步骤简要总结
1. 准备材料:将所有材料准备好,确保鸡蛋新鲜,烤箱预热至170℃。
2. 混合面糊:将鸡蛋和细砂糖放入碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
3. 加入干性材料:筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀,避免消泡。
4. 加入液体材料:倒入牛奶、植物油和香草精,继续搅拌至面糊顺滑。
5. 分装模具:将面糊倒入铺好油纸的蛋糕模具中,约八分满。
6. 烘烤:放入预热好的烤箱,中层烤约20-25分钟,表面金黄即可。
7. 装饰:待蛋糕冷却后,用红色食用色素涂在蛋糕表面,再用黑色巧克力豆或糖珠做眼睛,完成小蜜蜂造型。
三、小贴士
- 使用硅胶模具更方便脱模,也能保持蛋糕形状完整。
- 如果没有食用色素,也可以用草莓酱等天然食材代替,同样有色彩效果。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模,稍微放凉后再操作,防止塌陷。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一款既好看又好吃的小蜜蜂蛋糕了。无论是作为下午茶点心还是儿童生日礼物,都非常合适!