在日常生活中，我们常常会遇到需要简单快捷的一餐。今天就来分享一个既健康又美味的家常做法——菜米饭。
首先，准备好所需的食材。你需要一些新鲜的蔬菜，比如胡萝卜、青椒和芹菜，这些可以根据个人口味进行调整。另外，当然少不了大米，这是这道菜饭的基础。
第一步是准备蔬菜。将胡萝卜、青椒和芹菜清洗干净后切成小块。切得均匀些能让烹饪时受热更均匀，也能让成品看起来更加美观。
接着，开始煮米饭。按照平常的步骤把米淘洗干净，然后加入适量的水放入电饭煲中煮熟。这里要注意的是水量要适中，太多会让米饭过于软烂，太少则可能夹生。
当米饭快煮好时，我们可以开始炒菜了。在锅里倒入少许油，加热后先放入胡萝卜翻炒，因为胡萝卜比较硬，需要多炒一会儿。随后加入青椒和芹菜继续翻炒，直到蔬菜变软且颜色鲜亮。
最后，将炒好的蔬菜倒入已经煮好的米饭中，轻轻拌匀。如果喜欢的话，还可以撒上一点盐或者酱油调味。这样一道色香味俱佳的菜米饭就完成了。
这道菜米饭不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。希望你能尝试制作，并与家人朋友一起分享这份美味！
