说起美食，总能让人垂涎三尺。今天要和大家分享一道简单又美味的沙拉——味知堂的土豆火腿沙拉的做法。这道沙拉不仅色香味俱佳，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时制作。

准备食材

首先，准备好所需的食材。我们需要：

- 土豆 2个（中等大小）

- 火腿肠 3根

- 黄瓜 半根

- 胡萝卜 半根

- 洋葱 小半个

- 鸡蛋 1个

- 沙拉酱 适量

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许

制作步骤

1. 准备土豆

将土豆洗净后切成小块，放入锅中加水煮熟。煮至可以用筷子轻松插入即可捞出，沥干水分备用。

2. 处理其他食材

- 火腿肠切片或切条。

- 黄瓜、胡萝卜分别切成细丝。

- 洋葱切丁。

- 鸡蛋煮熟后剥壳，切成小块。

3. 混合食材

将煮好的土豆块、火腿肠、黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丁以及鸡蛋块放入一个大碗中，轻轻搅拌均匀。

4. 调味

加入适量的沙拉酱，根据个人口味加入少许盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀，确保每一块食材都裹上沙拉酱。

5. 装盘

最后将拌好的土豆火腿沙拉装入盘中，可以稍微整理一下形状，使其看起来更加美观。

小贴士

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在沙拉中加入一些玉米粒或者青豆。

- 沙拉酱的用量可以根据个人喜好调整，喜欢浓郁口感的可以多加一些。

- 土豆煮好后最好趁热拌入沙拉酱，这样更容易吸收味道。

这道土豆火腿沙拉既简单易做，又富含多种营养成分，是一道老少皆宜的健康美味。希望你能尝试制作，并与家人朋友一起分享这份美味！