想要在家享受一顿美味的海鲜大餐吗？今天就来教大家如何轻松制作一道色香味俱全的烤虾。这道菜不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时尝试。

准备材料：

- 新鲜的大虾：500克

- 橄榄油：适量

- 大蒜：3瓣（切片）

- 柠檬：1个（切片）

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 迷迭香或其他喜欢的香草：少许

制作步骤：

1. 处理虾

首先将新鲜的大虾清洗干净，去掉虾线并剥去外壳（留尾巴部分）。用厨房纸巾吸干水分备用。

2. 腌制虾

在一个大碗中加入橄榄油、切好的大蒜片、盐、黑胡椒粉以及迷迭香等调料，搅拌均匀后放入处理好的虾，轻轻按摩让每只虾都均匀裹上调料，腌制大约15分钟，让味道更好地渗透进虾肉里。

3. 准备烤盘

将腌制好的虾摆放在铺有锡纸或烘焙纸的烤盘上，尽量保持一定的间距以确保受热均匀。同时可以在每个虾背上放一片柠檬片，增添风味。

4. 开始烤制

预热烤箱至200摄氏度，然后将装有虾的烤盘放入烤箱中层，烤制约8-10分钟即可。期间可以观察虾的颜色变化，当虾变成鲜艳的橙红色并且完全熟透时就可以出炉了。

5. 装盘与享用

取出烤好的虾，撒上一些额外的新鲜香草作为装饰，这样不仅美观还能提升整体口感。最后搭配一杯白葡萄酒或者清爽果汁，尽情享受这份来自海洋的馈赠吧！

小贴士：

- 如果你喜欢更浓郁的味道，可以在腌制过程中加入辣椒粉或者孜然粉。

- 注意控制好烤制时间，避免过度加热导致虾肉变老失去弹性。

- 调整调料比例时可以根据个人口味进行增减，找到最适合自己的风味组合。

通过以上简单的几步，你就能轻松做出一道令人垂涎欲滴的美味烤虾啦！无论是作为主菜还是开胃小食都非常合适。快动手试试看吧，相信家人和朋友们一定会对你刮目相看哦！