【奶油蒜蓉烤大虾的家常做法】奶油蒜蓉烤大虾是一道融合了鲜香与浓郁口感的家常美食，制作简单且味道丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约6人份） |
| 大虾 | 500克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 奶油 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 红椒粉 | 少许（可选） |
| 芝麻 | 少许（装饰用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 大虾去壳去虾线，洗净后沥干水分，用厨房纸吸干表面水分。 |
| 2 | 准备蒜末，加入奶油、黄油、橄榄油、盐、白胡椒粉和红椒粉，搅拌均匀成蒜香奶油酱。 |
| 3 | 将大虾放入碗中，倒入调好的蒜香奶油酱，腌制10-15分钟。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将腌好的大虾摆放在烤盘上，撒少许芝麻。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤8-10分钟，直至虾肉变色并略微焦边。 |
| 6 | 取出后稍作冷却，即可装盘食用。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容说明 |
| 虾的选择 | 建议选用新鲜大虾，口感更佳。 |
| 烤制时间 | 根据烤箱实际温度调整，避免过熟影响口感。 |
| 调味灵活 | 可根据个人口味加入柠檬汁或香菜提味。 |
| 奶油替代 | 若喜欢清淡口味，可用牛奶代替部分奶油。 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的奶油蒜蓉烤大虾，既保留了虾的鲜美，又增添了浓郁的蒜香和奶香，是一道非常受欢迎的家常菜。
