【江门特色美食有哪些】江门，位于广东省中南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景优美，而且饮食文化丰富多样，融合了广府、客家和潮汕等地的风味，形成了独具特色的江门美食。下面将为大家总结一些江门最具代表性的特色美食，并通过表格形式进行展示。

一、江门特色美食介绍

1. 新会陈皮

新会是“中国陈皮之乡”，其陈皮以香气浓郁、药用价值高而闻名。陈皮不仅是调味品，还可用来煲汤、泡茶，是江门最具代表性的特产之一。

2. 台山黄鳝饭

台山黄鳝饭是江门地区的传统名菜，选用新鲜黄鳝搭配香喷喷的米饭，口感鲜美，营养丰富，是当地人的最爱。

3. 开平赤坎古镇小吃

赤坎古镇保留了许多传统小吃，如虾饺、肠粉、萝卜糕等，口味地道，充满地方特色。

4. 恩平烧鹅

恩平烧鹅以其皮脆肉嫩、香味扑鼻而著称，是江门地区非常受欢迎的肉类美食。

5. 鹤山云雾茶

鹤山云雾茶产自山区，茶叶清香甘醇，是本地人日常饮用和送礼的佳品。

6. 江海区沙虫汤

沙虫是一种海洋生物，营养价值高，江海区的沙虫汤味道鲜美，是当地人喜爱的滋补汤品。

7. 蓬江猪杂粥

猪杂粥是江门传统的早餐食品，选用猪肝、猪肺、猪肠等熬制而成，味道鲜甜，暖胃又实惠。

8. 江门外婆菜

外婆菜是一道传统的家常菜，用多种蔬菜混合腌制而成，酸爽开胃，是江门人餐桌上常见的小菜。

二、江门特色美食一览表

以上就是江门的一些代表性特色美食，它们不仅体现了当地独特的饮食文化，也反映了江门人民对生活的热爱与追求。如果你有机会到访江门，不妨亲自品尝这些地道美味，感受这座城市的魅力。