【骨肉相连怎么做】“骨肉相连怎么做”是许多家庭在烹饪时常遇到的问题。这道菜以猪肋排为主料，搭配酱料进行烤制或煎制，口感香脆、味道浓郁，深受大众喜爱。以下是对“骨肉相连怎么做”的总结与详细步骤说明。
一、
“骨肉相连”是一道经典的中式烧烤类菜肴，主要原料为猪肋排，通过腌制、煎烤等步骤制作而成。其关键在于腌料的调配和火候的掌握。以下是详细的步骤说明，帮助您在家轻松做出美味的骨肉相连。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 猪肋排500克、生抽2勺、老抽1勺、蜂蜜1勺、蒜末适量、姜末适量、五香粉少许、辣椒粉（可选） |
| 2 | 腌制排骨 | 将肋排洗净沥干，加入所有调料拌匀，腌制至少2小时（冷藏更佳） |
| 3 | 烤制准备 | 预热烤箱至200℃，将腌好的肋排放入烤盘中，刷一层油防止粘连 |
| 4 | 烘烤过程 | 放入烤箱中层，烤约20分钟，取出翻面再烤15分钟，表面微焦即可 |
| 5 | 表面处理 | 烤好后可刷一层蜂蜜水（蜂蜜+水=1:1），再次烤5分钟上色更亮 |
| 6 | 出锅装盘 | 稍冷却后切段，撒上葱花或芝麻装饰即可食用 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味。
- 如果使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间约为15-20分钟。
- 可根据个人口味添加孜然粉、辣椒粉等调味。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出外酥里嫩、香气扑鼻的“骨肉相连”。无论是作为家常菜还是聚会小吃，都非常适合。尝试动手做一次，感受美味带来的满足感吧！
