【怎样用电烤箱做面包?分享电烤箱面包做法】想要在家用普通电烤箱制作美味的面包，其实并不难。只要掌握好基本的材料配比和操作步骤，就能轻松做出香喷喷的面包。以下是一份详细的总结，帮助你快速上手。
一、基础材料准备
| 材料名称 | 用量（以制作1个中型面包为例） | 备注 |
| 高筋面粉 | 250克 | 建议使用高筋面粉，口感更佳 |
| 酵母 | 3克 | 可用干酵母或新鲜酵母 |
| 细砂糖 | 30克 | 可根据口味调整 |
| 盐 | 4克 | 调味并增强面筋韧性 |
| 牛奶/水 | 150毫升 | 温度约35℃左右为宜 |
| 黄油 | 20克（可选） | 可提升面包风味与柔软度 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将牛奶或水加热至35℃左右，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中倒入高筋面粉、细砂糖、盐，混合均匀。 |
| 3 | 将激活好的酵母水倒入面粉中，用手或厨师机揉面，直到面团光滑不粘手。 |
| 4 | 加入软化的黄油，继续揉至面团完全扩展，能拉出薄膜。 |
| 5 | 将面团放入抹油的容器中，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 6 | 发酵完成后，将面团排气，分割成所需大小，滚圆后静置15分钟。 |
| 7 | 将面团擀成圆形，包入喜欢的馅料（如豆沙、肉松等），收口捏紧。 |
| 8 | 放入铺好烘焙纸的烤盘中，再次发酵约30分钟。 |
| 9 | 烤箱预热至180℃，将面包放入中层，烘烤约20-25分钟，表面金黄即可。 |
| 10 | 出炉后放凉，可搭配果酱、黄油或直接食用。 |
三、小贴士
- 发酵环境：如果室温较低，可以将面团放在烤箱内（不开火），放一碗热水增加湿度。
- 面包口感：想让面包更松软，可在面团中加入少量牛奶或鸡蛋。
- 保存方式：面包冷却后密封保存，可放置冰箱冷藏或冷冻，吃时再加热。
通过以上步骤和材料，你就可以在家轻松制作出香喷喷的面包了。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。动手试试吧！
