【骨肉相连烤箱版的做法】“骨肉相连”是一道广受欢迎的烧烤类美食，外皮香脆、内里鲜嫩，口感丰富。传统做法多为炭火烧烤，但使用烤箱同样可以做出美味的骨肉相连。以下是对“骨肉相连烤箱版的做法”的总结与详细步骤。
一、
骨肉相连烤箱版是一种简单易操作的家常做法，适合在家中轻松制作。通过腌制和烤制两个主要步骤，能够最大程度保留食材的原味，并让外皮更加酥脆。相较于传统的烧烤方式，烤箱操作更卫生、可控性更强，是现代家庭的理想选择。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 骨肉相连500g、蒜末2勺、姜末1勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒适量、食用油少许 |
| 2 | 腌制 | 将所有调料混合均匀，放入骨肉相连中，搅拌均匀后腌制30分钟至1小时（冷藏更佳） |
| 3 | 预热烤箱 | 烤箱提前预热至200℃（上下火） |
| 4 | 摆放 | 将腌好的骨肉相连放在烤盘上，刷一层薄油防止粘连 |
| 5 | 烤制 | 放入预热好的烤箱，烤15分钟后取出翻面，再烤10-15分钟（根据烤箱性能调整时间） |
| 6 | 上色 | 烤制最后5分钟，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），使表面更亮更香 |
| 7 | 出炉 | 烤至表面金黄、外皮微焦即可取出，稍凉后食用更佳 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味，建议至少腌30分钟。
- 烤制过程中可适当观察，避免烤焦。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在烤制前用牙签在肉上扎几个小孔，帮助油脂排出。
- 烤箱温度和时间需根据实际情况灵活调整。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出外焦里嫩、香气扑鼻的骨肉相连烤箱版。无论是作为下午茶点心还是晚餐配菜，都是不错的选择。
