首页 > 生活百科 >

原味清蒸排骨

2025-10-20 20:07:19

问题描述:

原味清蒸排骨,在线等,求秒回,真的火烧眉毛!

最佳答案

推荐答案

2025-10-20 20:07:19

原味清蒸排骨】“原味清蒸排骨”是一道以简单烹饪方式保留食材本味的家常菜。它选用新鲜排骨,搭配简单的调味料,通过清蒸的方式烹制而成,最大程度地保留了肉质的鲜嫩和营养成分。这道菜不仅口感清爽,而且做法简单,适合忙碌的现代人快速制作一道健康美味的菜肴。

一、菜品特点总结

项目 内容
菜名 原味清蒸排骨
类型 家常菜/蒸菜
主要食材 排骨、姜、葱、料酒
烹饪方式 清蒸
口感 鲜嫩多汁、清淡不腻
营养价值 富含蛋白质、钙质等
适用人群 全家老少皆宜
制作难度 简单
准备时间 10分钟
烹饪时间 25-30分钟

二、制作步骤简述

1. 选材处理:选择新鲜肋排,洗净后焯水去血沫。

2. 腌制入味:加入适量盐、料酒、姜片腌制10分钟。

3. 蒸制过程:将排骨放入蒸盘中,加少量清水,盖上盖子或保鲜膜,大火蒸25-30分钟。

4. 调味提香:出锅前撒上葱花,淋少许热油,增加香气。

三、小贴士

- 排骨焯水时可加入几片姜和少许料酒,去腥效果更佳。

- 蒸制过程中保持火候稳定,避免中途开盖影响口感。

- 若喜欢更浓郁的味道,可在蒸制前加入少许酱油或生抽调味。

“原味清蒸排骨”虽然看似简单,但正是这种朴素的做法,更能体现出食材本身的风味与质感。无论是日常饮食还是招待客人,都是一道不可多得的健康美味。

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。