【超简单番茄浓汤面】“超简单番茄浓汤面”是一款适合忙碌生活中的快手料理,不仅味道鲜美,而且制作过程非常省时省力。无论你是厨房新手还是时间紧张的上班族,都可以轻松掌握这道美味。以下是对这道菜的总结与详细说明。
一、菜品简介
番茄浓汤面是一道以新鲜番茄为主要食材,搭配面条和基础调味料制成的家常面食。其特点是汤色浓郁、口感酸甜,营养丰富,非常适合早餐或晚餐食用。由于做法简单,几乎不需要复杂的烹饪技巧,因此深受大众喜爱。
二、所需材料(2人份)
材料名称 | 用量 |
番茄 | 2个(中等大小) |
面条 | 100克 |
洋葱 | 半个(可选) |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
清水 | 500毫升 |
香叶 | 1片(可选) |
三、制作步骤
1. 准备食材
- 番茄洗净切块,洋葱切丝,蒜切末。
2. 炒香底料
- 热锅加少许油,放入蒜末和洋葱炒香。
3. 加入番茄
- 倒入番茄块,翻炒至软烂出汁,可加入少量清水帮助炖煮。
4. 炖煮汤底
- 加入清水、盐、白胡椒粉和香叶,大火煮沸后转小火慢炖10分钟。
5. 煮面
- 另起一锅水煮面,根据包装说明煮熟后捞出备用。
6. 组合装盘
- 将煮好的面条放入番茄汤中,搅拌均匀即可食用。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的番茄味,可以加入少量番茄酱。
- 番茄去皮后口感更细腻,可用热水烫一下再剥皮。
- 汤中可加入少量牛奶或奶油,增加风味层次感。
五、总结
项目 | 内容 |
菜名 | 超简单番茄浓汤面 |
难度 | 简单 |
时间 | 约20分钟 |
风味 | 酸甜开胃,汤浓面滑 |
适用人群 | 全年龄段,尤其适合上班族、学生党 |
营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维,低脂健康 |
“超简单番茄浓汤面”不仅操作便捷,还能带来满满的幸福感。只需几步就能做出一碗热腾腾的美味,是日常餐桌上的理想选择。快试试看吧!