提到蒙古人，人们往往会想到广袤无垠的大草原和悠扬的马头琴声。那么，蒙古人究竟说些什么语言呢？这个问题看似简单，实际上却蕴含着丰富的文化背景与历史渊源。

首先，我们需要明确“蒙古人”这一概念。蒙古族是中国的一个少数民族，主要聚居在内蒙古自治区，此外，在新疆、甘肃、青海等地也有分布。而外蒙古则是独立的国家，官方语言为蒙古语。因此，当我们讨论“蒙古人说什么语”时，需要根据具体地区进行区分。

在中国境内的蒙古族主要使用蒙古语作为母语。蒙古语属于阿尔泰语系蒙古语族，是一种黏着语。它有着独特的语法结构和丰富的词汇体系。为了适应现代生活的需求，蒙古语也在不断发展变化，吸收了一些汉语和其他语言中的新词汇。

而在外蒙古，蒙古语同样是官方语言，并且与中国的蒙古语有许多相似之处。但由于地理位置和社会环境的不同，两者之间也存在一定的差异，比如发音、词汇选择以及书写习惯等方面。

值得注意的是，在一些特定场合下，蒙古族人也会使用汉语交流。特别是在城市中生活的蒙古族青年一代，他们往往能够流利地掌握汉语，这不仅方便了日常沟通，也为促进民族团结起到了积极作用。

综上所述，“蒙古人说什么语”这个问题并没有一个统一的答案，而是取决于具体的地域和人群。无论是在中国还是在外蒙古，蒙古人都以其独特的方式传承和发展着自己的语言文化，这是中华民族大家庭中不可或缺的一部分。希望未来能有更多的机会深入了解并保护这些宝贵的文化遗产！