北极甜虾的做法

北极甜虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。今天，我们就来一起学习如何制作一道简单又美味的北极甜虾。

准备材料

- 北极甜虾 500克

- 柠檬 1个

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 香葱 2根

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 食用油 适量

制作步骤

1. 准备食材

将北极甜虾清洗干净，去除多余的杂质。柠檬切片备用，大蒜切末，生姜切丝，香葱切段。

2. 腌制甜虾

在一个大碗中，加入少许盐和白胡椒粉，将北极甜虾放入碗中，用手轻轻拌匀，腌制约10分钟，让甜虾入味。

3. 炒制甜虾

热锅凉油，待油温五成热时，放入腌制好的北极甜虾，快速翻炒至变色。接着加入姜丝和蒜末，继续翻炒均匀。

4. 调味收汁

加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至甜虾完全熟透。最后加入柠檬片和香葱段，翻炒均匀后即可出锅。

5. 装盘享用

将炒好的北极甜虾盛入盘中，点缀几片柠檬，既美观又提味。这样一道色香味俱佳的北极甜虾就完成了！

小贴士

- 北极甜虾本身已经经过预煮处理，因此烹饪时间不宜过长，以免影响口感。

- 可根据个人口味调整调料用量，喜欢酸一点的朋友可以多加一些柠檬汁。

- 如果喜欢更丰富的味道，可以在炒制过程中加入一些辣椒或香料。

北极甜虾的做法简单易学，适合各种场合。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人满意的美味佳肴！

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希望这篇文章能满足您的需求！