【美味虾米节瓜汤的做】一、
虾米节瓜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，主要食材为虾米和节瓜。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，适合日常食用。制作过程较为简便，只需将虾米提前泡发，节瓜切块后与虾米一同炖煮即可。在烹饪过程中，可根据个人口味加入适量的姜片或盐进行调味，提升整体风味。
为了确保汤品的口感和营养，建议选择新鲜的节瓜和优质的虾米。同时，控制好火候和时间，避免过度煮制导致食材失去原有的营养和口感。下面是一份详细的制作步骤及所需材料清单，供参考。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 美味虾米节瓜汤 |
| 主要材料 | 虾米（约30克）、节瓜（约200克） |
| 辅助材料 | 姜片（2-3片）、盐（适量） |
| 烹饪工具 | 汤锅、刀、砧板、勺子 |
| 制作步骤 | 1. 虾米提前用清水浸泡30分钟，洗净备用。 2. 节瓜去皮切块，放入锅中。 3. 加入适量清水，放入姜片。 4. 大火煮开后转小火炖煮15分钟。 5. 加入虾米再煮5分钟。 6. 最后加盐调味即可。 |
| 营养价值 | 虾米富含蛋白质和微量元素，节瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于增强免疫力。 |
| 口感特点 | 清淡鲜美，汤汁清澈，节瓜软糯，虾米香浓。 |
| 适用人群 | 适合全家人饮用，尤其适合老人和儿童。 |
如需调整口味，可加入少许鸡精或胡椒粉提鲜。这道汤不仅做法简单，还能满足日常饮食中的营养需求，是厨房中不可多得的一道健康汤品。
