在家中使用烤箱制作美味的大虾，既方便又健康，还能让家人享受到新鲜食材的原汁原味。不过，对于初学者来说，如何掌握烤箱的温度和时间可能是个小难题。今天就来详细讲解一下烤箱烤大虾的最佳温度与时间。

首先，我们需要准备新鲜的大虾。建议选择个头适中、肉质紧实的活虾，这样口感更佳。处理大虾时，可以先将虾线去除干净，然后用清水冲洗几遍，确保没有泥沙残留。接着，用厨房纸巾吸干水分，这样有助于后续调味料更好地附着在虾身上。

接下来是调味环节。可以根据个人口味调配酱料，比如橄榄油、蒜末、柠檬汁、盐和黑胡椒等基本调料即可。如果喜欢更加丰富的味道，还可以加入一些香草或辣椒粉增添风味。将调好的酱料均匀涂抹在每只虾上，腌制10-15分钟，让虾充分吸收香味。

开始预热烤箱至200°C（约392°F）。这是大多数情况下适合烤制大虾的理想温度。过高的温度容易导致外皮焦糊而内部未熟，而过低则会使虾失去鲜嫩的口感。当烤箱达到设定温度后，将腌制好的大虾摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意不要重叠，保持适当的间距以保证受热均匀。

放入烤箱中层，烘烤大约8-10分钟即可。具体时间需根据虾的大小和个人喜好调整。如果希望虾壳略微酥脆，可以适当延长1-2分钟；若追求软嫩多汁，则应减少时间。在此期间，可以打开烤箱检查一次，翻动虾身使其两面都能均匀受热。

出炉后的烤大虾香气扑鼻，色泽金黄诱人。趁热享用，搭配一杯冰镇啤酒或者清爽沙拉，绝对是夏日聚餐的最佳选择。当然，也可以根据自己的创意添加其他配料，例如芝士碎、番茄片或是葱花点缀，为这道菜增添更多层次感。

总之，在家使用烤箱烤制大虾并不复杂，只要掌握好温度和时间这两个关键点，就能轻松做出一道色香味俱全的家庭美食。快来试试吧！