【百合红豆汤的家常做法】百合红豆汤是一道营养丰富、口感清甜的传统汤品，尤其适合在春夏季节饮用，具有润肺养颜、安神助眠的功效。下面将为大家详细总结这道汤的家常做法，包括所需食材、步骤及注意事项。
一、
百合红豆汤的主要原料是百合和红豆，搭配适量的冰糖或蜂蜜调味，能够有效滋润身体、缓解疲劳。制作时需要注意红豆需要提前浸泡，以缩短煮制时间；百合则不宜长时间炖煮，以免失去脆嫩口感。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 主要食材 | 百合（干）30克，红豆50克，冰糖/蜂蜜适量 |
| 辅助材料 | 清水1000毫升，可选红枣2-3颗（增加甜味和营养） |
| 预处理 | 红豆提前浸泡4小时以上，百合洗净备用 |
| 烹饪步骤 | 1. 将红豆放入锅中，加清水煮沸后转小火慢炖 2. 约煮30分钟后加入百合 3. 继续煮10分钟，根据口味加入冰糖或蜂蜜 4. 关火焖5分钟再饮用 |
| 食用建议 | 每日1次，建议饭后饮用，尤其适合干燥季节或熬夜后饮用 |
| 功效 | 润肺止咳、清心安神、美容养颜 |
| 注意事项 | 百合不宜久煮，否则会变软影响口感；红豆可提前一晚泡发更佳 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗香甜可口的百合红豆汤。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一个健康又美味的选择。
