凉拌娃娃菜的做法 🥗🍴
发布时间：2025-05-09 14:26:58来源：
前言
夏天到了，清爽可口的凉拌菜成为餐桌上的宠儿。今天给大家分享一道简单易做的凉拌娃娃菜，酸甜开胃，非常适合搭配米饭食用。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。
食材准备
- 娃娃菜 1颗
- 蒜末 适量
- 香葱 少许
- 生抽 2勺
- 白醋 1勺
- 糖 半勺
- 辣椒油（可选） 1勺
- 盐 少许
制作步骤
1️⃣ 将娃娃菜洗净，撕成小块，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。
2️⃣ 捞出沥干水分，加入蒜末、香葱碎和调料（生抽、白醋、糖、盐）。
3️⃣ 如果喜欢辣味，可以加入辣椒油，搅拌均匀即可装盘。
小贴士
- 焯水时不要煮太久，否则会影响口感。
- 可根据个人口味调整调料用量，比如增加醋的比例让味道更酸爽。
这道凉拌娃娃菜清新爽口，是一道健康又美味的选择！快试试吧！😋✨
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