啤酒鸭的家常做法步骤✨轻松搞定美味佳肴
发布时间：2025-05-09 19:31:57来源：
💡 准备食材
想要做出一道香喷喷的啤酒鸭，首先准备好主料：鸭子半只、啤酒一听。辅料包括生姜几片、蒜头几瓣、干辣椒若干，以及适量的生抽、老抽和料酒。鸭肉洗净切块后用开水焯一下去腥，备用。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅冷油，先将鸭块放入翻炒至表面微黄，逼出多余油脂。
2️⃣ 加入姜片、蒜头和干辣椒爆香，再倒入适量料酒去腥增香。
3️⃣ 倒入一听啤酒没过鸭肉，加入生抽和少许老抽调色调味，小火慢炖约30分钟。
4️⃣ 待汤汁收浓，鸭肉变得软嫩入味即可关火出锅，撒上葱花点缀。
🍴 小贴士
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以适当多加一些糖或香料。
- 慢炖时注意观察水量，避免烧干哦！
快试试这道简单又美味的家常菜吧，绝对让你回味无穷！😋
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