水煮龙利鱼 🐟🔥
发布时间：2025-05-10 07:53:48来源：
最近天气转凉，总想吃点热乎乎的东西暖暖胃。于是决定做一道简单又美味的水煮龙利鱼！龙利鱼肉质鲜嫩，刺少，非常适合懒人或者厨房小白。而且做法也不复杂，特别适合忙碌了一天的你。
首先准备好食材：新鲜的龙利鱼一块、豆芽适量、金针菇一把，还有葱姜蒜和干辣椒。调料方面需要准备生抽、料酒、盐、糖以及花椒。先把龙利鱼切片，用少许盐、料酒腌制15分钟去腥。接着将豆芽和金针菇焯水备用，这一步是为了让蔬菜更入味。热锅冷油，爆香葱姜蒜和干辣椒，再加入适量的清水或高汤，烧开后放入腌好的鱼片，轻轻拨散，煮至鱼片变白即可捞出。最后把鱼片放在铺好蔬菜的碗里，撒上花椒和剩下的辣椒段，淋上滚烫的热油，瞬间香气四溢！
这道水煮龙利鱼不仅颜值在线，味道更是鲜美无比。鱼肉滑嫩，汤汁浓郁，配上一碗米饭简直完美！无论是犒劳自己还是请朋友吃饭，都是不错的选择哦！🌟✨
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