【乌岽单丛是什么茶】“乌岽单丛是什么茶”是许多茶友在初次接触凤凰单丛茶时提出的问题。乌岽单丛，作为凤凰单丛茶中的一个著名品种，具有独特的香气和口感，深受茶爱好者喜爱。以下是对“乌岽单丛是什么茶”的总结与分析。
一、乌岽单丛简介
乌岽单丛属于凤凰单丛茶的一种，产自广东省潮州市潮安区的凤凰镇，尤其是乌岽山地区。该地气候温和、雨量充沛、土壤肥沃，为茶树的生长提供了优越的自然条件。乌岽单丛以其高香、浓醇、回甘等特点而闻名，是凤凰单丛茶中最具代表性的品种之一。
二、乌岽单丛的特点总结
| 特征 | 内容 |
| 茶类 | 青茶（半发酵茶） |
| 原产地 | 广东省潮州市潮安区凤凰镇乌岽山 |
| 茶叶外观 | 条索紧结、色泽乌润、有白霜（茶毫） |
| 香气 | 高扬持久，常见花香、蜜香或果香 |
| 汤色 | 金黄明亮 |
| 滋味 | 浓郁鲜爽，回甘明显 |
| 叶底 | 软亮、匀整、带红边 |
| 发酵程度 | 中等偏轻（约40%-60%） |
| 采摘季节 | 春茶为主，夏秋茶也有优质产品 |
三、乌岽单丛的品种分类
乌岽单丛根据不同的香气类型，可分为多个小品种，常见的包括：
- 蜜兰香单丛：香气如蜜糖般甜美，回味悠长。
- 鸭屎香单丛：虽名字特殊，但香气独特，带有明显的花果香。
- 雪片单丛：香气清雅，汤色清澈，适合喜欢清淡口味的人。
- 老君眉单丛：香气幽雅，滋味柔和，常用于泡饮多次。
四、乌岽单丛的冲泡方法
1. 水温：建议使用95℃左右的热水。
2. 器具：紫砂壶或玻璃杯均可，紫砂壶更有利于保留茶香。
3. 投茶量：每150ml水约放5克茶叶。
4. 冲泡时间：第一泡约10秒出汤，后续可逐渐延长。
5. 品饮方式：可连续冲泡5-8次，香气与滋味随泡次变化。
五、乌岽单丛的价值与收藏
乌岽单丛不仅是一种优质的茶饮，也因其独特的风味和文化背景，成为茶文化中的重要组成部分。部分年份的老茶或稀有品种，在市场上具有较高的收藏价值。对于爱茶之人来说，品尝一杯正宗的乌岽单丛，不仅是味觉的享受，更是一种文化的体验。
六、总结
“乌岽单丛是什么茶”这个问题的答案，可以简单概括为：乌岽单丛是产自广东潮州凤凰镇乌岽山地区的优质凤凰单丛茶，以其高香、浓醇、回甘而著称，是凤凰单丛茶中的代表品种之一。无论是日常饮用还是收藏品鉴，乌岽单丛都值得尝试与品味。
