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✨用椒盐做微辣的干锅田鸡,闽南口味,做法😋

发布时间:2025-03-22 02:53:50来源:

🌟 前言

干锅田鸡是许多人心中的下饭菜!今天给大家分享一款带有闽南风味的椒盐微辣版,简单易学,香辣适中,特别适合喜欢尝试新口味的朋友尝试~

📝 食材准备

- 田鸡(约500克)

- 椒盐(适量)

- 干辣椒(8-10个)

- 花椒(少许)

- 姜蒜末(各一勺)

- 青红椒(各一个)

- 小葱(切段)

🍴 制作步骤

1️⃣ 先将田鸡清洗干净,切成适当大小的块状,用料酒和少量盐腌制10分钟去腥。

2️⃣ 热锅冷油,放入田鸡煎至两面金黄后盛出备用。

3️⃣ 锅中留底油,加入姜蒜末、干辣椒和花椒爆香,再倒入青红椒翻炒几下。

4️⃣ 最后加入煎好的田鸡,撒上椒盐粉快速翻炒均匀,最后撒上葱花即可出锅~

💡 小贴士

椒盐的用量可根据个人口味调整,喜欢更香更麻可以多放些花椒哦!

💥 总结

这道干锅田鸡外酥里嫩,微辣鲜香,绝对是饭桌上的焦点菜肴!快试试吧~🍲✨

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