✨湖南版香辣蟹的做法，带你品味地道湘味！🌶️

提到香辣蟹，大家的第一反应可能是四川风味，但其实湖南也有自己独特的做法哦！今天就来教大家制作一道正宗的湖南版香辣蟹，让你在家也能享受麻辣鲜香的美味！🦀

首先，准备好新鲜的大闸蟹或肉蟹，清洗干净后切块备用。接着准备配料：干辣椒、花椒、姜蒜末、葱花等。热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。这个时候，就可以把螃蟹倒入锅中了，快速翻炒让每一块蟹都裹满调料。随后加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些糖提鲜。最后，加水焖煮几分钟，收汁时撒上葱花即可出锅！✨

这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，还能满足你的味蕾挑战！😋快来试试吧，保证让你欲罢不能！