✨广州美食探秘：鱼包&鱼面的做法🐟🍜
发布时间：2025-03-22 16:45:34来源：
生活在广州，怎么能错过这些独具特色的传统美食呢？今天就来教大家制作两款地道的广式美味——鱼包和鱼面！😋
首先说说鱼包，它可是广东人餐桌上的常客。制作鱼包的关键在于鱼肉的选择与处理。选用新鲜的鱼肉剁成泥后，加入适量盐、胡椒粉调味，再拌入少许淀粉增加黏性。将调好的鱼泥包裹住一小块猪肉馅，用荷叶状的豆腐皮封口，最后轻轻放入蒸锅中蒸熟即可。出锅后的鱼包晶莹剔透，咬上一口，鲜香四溢，简直让人回味无穷！🍴
接着是鱼面，这道菜的精髓在于鱼汤的熬制。先用鱼骨、鱼头慢火炖煮几个小时，直到汤汁浓郁乳白。随后将手工拉制的鱼面下锅煮熟，捞出后淋上热腾腾的鱼汤，撒些葱花点缀，香气扑鼻而来！一碗热气腾腾的鱼面端上桌，不仅暖胃还暖心。🍲
快来试试吧！用这两款简单又美味的菜肴为家人带来一场舌尖上的广州之旅吧～🌟
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