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✨酸甜爽口脆萝卜的做法 🥕

发布时间:2025-03-27 00:49:10来源:

秋天正是腌制小菜的好时节!今天教大家做一道开胃又解馋的酸甜脆萝卜,简单几步就能搞定,快来试试吧~🍴

准备食材:

新鲜白萝卜2根、白醋50ml、白糖40g、盐适量、干辣椒少许、香叶几片、八角一颗。

制作步骤:

第一步:先把萝卜洗净去皮,切成薄片或条状,撒上适量盐腌制半小时,挤掉多余水分。(记得戴手套哦,不然手会辣得慌!😉)

第二步:将白醋、白糖倒入锅中加热至糖完全融化,再加入香叶、八角和干辣椒煮沸,放凉备用。

第三步:把处理好的萝卜装进干净的玻璃罐,倒入调好的糖醋汁,密封后摇晃均匀,放入冰箱冷藏一天即可食用。

这道酸甜脆萝卜色泽诱人,口感爽脆,特别适合搭配油腻食物或者当零食吃。周末不妨动手试试,给家人带来惊喜吧~🎉

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