🥄苦瓜炒肉片的做法

🌿想要吃得健康又美味？今天就教大家做一道经典的家常菜——苦瓜炒肉片！这道菜不仅色香味俱佳，还能清热解毒、降火去燥，特别适合夏天食用哦！

准备工作很简单：先把苦瓜洗净切片，用少许盐腌制几分钟去除部分苦味；瘦肉切成薄片后加入一点生抽和淀粉抓匀备用。接着，锅中倒入适量油，先下肉片快速翻炒至变色，再加入苦瓜一起翻炒，最后撒上蒜末和辣椒圈提香。调味只需简单加点盐和鸡精即可！整个过程大概只需要七八分钟，一盘鲜嫩可口的苦瓜炒肉片就完成啦！✨

这道菜既有肉的醇香又有苦瓜的微苦回甘，非常适合搭配米饭享用。快来试试吧，健康美味两不误！🍴😋