奶黄月饼的做法大全 🥮✨

秋天到了，又到了吃月饼的季节！如果你也想亲手制作美味的奶黄月饼，那就快来学习这份做法大全吧！首先准备好所有材料：咸蛋黄、奶粉、糖、黄油、鸡蛋和澄粉等。第一步是制作奶黄馅料，将咸蛋黄蒸熟压碎，混合其他材料搅拌均匀后隔水加热，不断翻炒至浓稠状态，放凉备用。接着准备饼皮，低筋面粉与转化糖浆、植物油、碱水揉成光滑面团，醒发一小时。然后将奶黄馅分成小份，包入饼皮中，用模具压制成型。最后放入烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上蛋液再烤15分钟左右，直到表面金黄即可。刚出炉的奶黄月饼香气扑鼻，外皮酥脆内馅绵软，一口咬下去幸福感爆棚！快动手试试吧，让你的中秋更有味道！🥮🌟