🌸 自制川味酸豆角的做法 🌿
发布时间：2025-03-31 23:57:12来源：
生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一些传统美味来慰藉心灵。今天就教大家如何在家轻松制作地道的川味酸豆角！这款小菜酸辣开胃，是下饭神器哦～🌟
首先准备好新鲜的长豇豆和辣椒，清洗干净后晾干水分。将豇豆切成小段，再加入适量的盐、花椒粉、辣椒粉以及白酒，混合均匀。接着把处理好的食材装进密封罐中，压实并倒入凉白开，确保水面高于豆角。封好盖子后放置在阴凉通风处，静待发酵。大约7-10天左右，就能闻到浓郁的酸香啦！🎉
酸豆角做好后，可以用来炒肉末、拌面或者夹馍吃，每一口都充满川渝风味。简单又美味，赶紧试试吧！😋🍴
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