家常茄条怎么做 🍆✨
发布时间：2025-03-13 16:28:03来源：
💡茄子是日常餐桌上常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且做法多样。今天教大家做一道简单又美味的家常茄条，适合家庭日常烹饪。首先准备新鲜的长茄子，将其切成条状，注意切得均匀以便受热均匀哦！接着将切好的茄条用少许盐腌制片刻，这样可以去除多余水分并增加口感。
🔥接下来就是关键的炸制环节啦！锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入茄条，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。这样做出来的茄条外皮酥脆，内里软嫩，超级诱人！如果你喜欢更健康的选择，也可以选择少油煎制的方式，同样能做出美味的茄条。
第三段：🍜最后一步就是调味啦！可以选择经典的蒜蓉酱汁，将蒜末爆香后加入适量生抽、糖和醋调制成酱汁，淋在炸好的茄条上，搅拌均匀即可装盘享用。这道家常茄条色香味俱全，搭配一碗白米饭简直绝配，快试试吧！😋🍴
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