冬瓜鸡架汤的做法 🍲🐔

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的冬瓜鸡架汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。首先准备新鲜的鸡架和冬瓜，冬瓜去皮切块，鸡架清洗干净备用。接着，在锅中加入适量清水，放入鸡架大火煮沸，撇去浮沫，这样汤会更加清澈。转小火慢炖半小时后，加入冬瓜块继续炖煮15分钟。期间可以加点姜片去腥提香，最后撒上少许盐调味即可。这道汤汤汁清澈鲜美，冬瓜软糯吸收了鸡肉的精华，特别适合一家人共享。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入枸杞或红枣，增添一丝甜意。一碗冬瓜鸡架汤，简单却温暖，让你在冬日里感受到家的味道 ❤️。