🌟剔尖的做法🍜
发布时间：2025-03-14 06:02:50来源：
提到山西美食，剔尖绝对榜上有名！它是一种传统面食，口感筋道、味道鲜美，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道地道的山西剔尖吧！😋
首先准备材料：面粉、水和一些配菜如西红柿、鸡蛋等。将面粉加水揉成光滑的面团，静置醒发15分钟，让面更有韧性。接着把面团擀平，切成条状，用手轻轻一捏，面条就会自然弯曲成“剔尖”形状，放入沸水中煮熟捞出。💡小贴士：捏的时候力度要适中，这样才能做出漂亮的剔尖哦！
最后就是调味环节啦！热锅凉油，先炒香葱姜蒜，再加入配菜翻炒，倒入适量酱油和醋调味，最后加入煮好的剔尖拌匀即可。一碗色香味俱全的剔尖就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝这道美味吧！🍜 slurp~
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